Villa Minna
  • Le guide des meilleurs vins de France 2011 : 16/20
  • Gault et Millau 2011 : 17/20

Villa Minna

MINNA
Bouches-du-Rhône IGP
Bouches-du-Rhône
White 2008
« Quelle belle fraicheur, sur la pomme et les agrumes, la sauge, l’anis, l’amande et les groseilles à maquereau. Superbe vin, d’un naturel décontracté, pourtant puissant. » Gault&Millau 2011 - 17/20
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Distinctions Gault et Millau 2011 : 17/20 ; Le guide des meilleurs vins de France 2011 : 16/20
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Bouches-du-Rhône Bouches-du-Rhône
Cuvée MINNA
Couleur White
Millésime 2008
Cépage Marsanne, Roussanne, Vermentino ou Rolle
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Fermentation in wooden barrels, Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel, Ageing in stainless steel vats, Traditional corks, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees).


Œil

Golden colour, deep, golden yellow highlights.


Nez

Aromatic, delicate, white flowers aromas, apricot aromas, subtle walnuts aromas, petrol aromas.


Bouche

Refined, delicate, smooth, apricot hints, round, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.


Accords mets & vin

Cheeses, Fruit desserts, White meat in a sauce, Poultry, Fish in a white sauce


Température de service

12°


Potentiel de garde

From 2013 to 2025


Allergènes

No allergens identified


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