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VILLA MINNA VINYARD
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Villa MinnaNA VINEYARD
  • La revue des vins de France 2015 : 16 points
  • Gault Et Millau 2015 : 17,5/20

Villa MinnaNA VINEYARD

MINNA
Bouches-du-Rhône IGP
Bouches-du-Rhône
Blanc 2011
"Enorme coup de coeur pour ce millésime de Jean-Paul qui signe certainement un des meilleurs vins blancs du sud de la France.Des notes d'amande douce,d'infusion de verveine se croisent dans une bouche charnue de puissance maitrisée" Gault&Millau 2015
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Distinctions Gault Et Millau 2015 : 17,5/20 ; La revue des vins de France 2015 : 16 points
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Bouches-du-Rhône Bouches-du-Rhône
Cuvée MINNA
Couleur Blanc
Millésime 2011
Cépage Marsanne, Roussanne, Vermentino ou Rolle
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en barrique, Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en barrique, Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.

Œil

Couleur dorée, brillante, reflets or jaune.

Nez

Aromatique, généreux, arômes de foin, arômes de pêche, arômes de garrigue, arômes de crème.

Bouche

Profonde, généreuse, onctueuse, notes de fleurs jaunes, notes de fruits à noyau, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Fromages frais

Température de service

12°

Potentiel de garde

De 2013 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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