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VILLA MINNA VINYARD
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Villa MinnaNA VINEYARD
  • La revue des vins de France 2015 : 16/100
  • Gault et Millau 2015 : 17.5/20

Villa MinnaNA VINEYARD

MINNA
Bouches-du-Rhône IGP
Bouches-du-Rhône
White 2011
"Enorme coup de coeur pour ce millésime de Jean-Paul qui signe certainement un des meilleurs vins blancs du sud de la France.Des notes d'amande douce,d'infusion de verveine se croisent dans une bouche charnue de puissance maitrisée" Gault&Millau 2015
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Distinctions Gault et Millau 2015 : 17.5/20 ; La revue des vins de France 2015 : 16/100
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Bouches-du-Rhône Bouches-du-Rhône
Cuvée MINNA
Couleur White
Millésime 2011
Cépage Marsanne, Roussanne, Vermentino ou Rolle
Alcool 14%
Contenance 150 cl (Bouteille)

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Fermentation in wooden barrels, Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel, Ageing in stainless steel vats, Traditional corks, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Golden colour, Brilliant, golden yellow highlights.

Nez

Aromatic, generous, hay aromas, peach aromas, guarrigue aromas, cream aromas.

Bouche

Deep, generous, unctuous, yellow flowers overtones, stone fruit hints, round, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

For the aperitif, Seafood and shellfish, Grilled fish, Fromage frais

Température de service

12°

Potentiel de garde

From 2013 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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