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VILLA MINNA VINEYARD
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Villa Minna
  • Gault et Millau 2008 : 15.5/20
  • Le guide des meilleurs vins de France 2016 : 15.5/20

Villa Minna

MINNA
Bouches-du-Rhône IGP
Bouches-du-Rhône
Red 2004
« [...]un très grand vin d’une densité parfaite à la bouche pleine d’un fruit qui allie la maturité et la fraîcheur à la fois groseille, framboise. [...] De quoi faire tomber les idées reçues sur les vins de table. » Gault&Millau 2008 - 15,5/20
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Distinctions Gault et Millau 2008 : 15.5/20 ; Le guide des meilleurs vins de France 2016 : 15.5/20
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Bouches-du-Rhône Bouches-du-Rhône
Cuvée MINNA
Couleur Red
Millésime 2004
Cépage Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking into small crates. Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Traditional vinification. Ageing in oak barrel, Traditional corks, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees).

Œil

Cherry-red colour, deep, ruby red highlights.

Nez

Aromatic, florest floor aromas, black truffle aromas, black fruit aromas.

Bouche

Refined, concentrated, suave, black truffle hints, black fruit hints, spice hints, soft tannin, smooth, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Game, Chocolate desserts

Température de service

17°

Potentiel de garde

From 2009 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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